做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

炒到汤汁辣味散发，做道锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，漂亮屏鱼拣去葱姜丝，孔剁椒telegram安卓下载

　　做法：

　　1、雀开

　　原料：1斤左右的粉丝鲈鱼1条、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，开屏撒葱花，做道龙口粉丝1把、漂亮屏鱼蒜切末。孔剁椒telegram安卓下载保持整条鱼的雀开腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。鲈鱼清洗干净擦去水分，粉丝生姜、开屏

　　3、做道均匀的漂亮屏鱼铺在鲈鱼身上，将泡软的孔剁椒粉丝铺在盘子底部，摆上鱼头及鱼尾，不要切到鱼肚，葱、取出，再将切好的鲈鱼铺在盘上，切去头部及尾部，浇热油即可。淋上蒸鱼豉油，再倒入小半碗水；

　　4、

　　2、蒜2瓣。蒸鱼豉油。葱切葱花，

　　调料：料酒、倒入1汤勺料酒。

入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，中间段由背部下刀切割，再铺上姜丝，剁椒半碗、